Foire aux questions

Notre viande est reçue fraîche de nos partenaires de confiance, puis immédiatement parée, portionnée et emballée dans nos installations.

Elle est ensuite surgelée rapidement sur place afin de préserver toute sa fraîcheur, sa texture et sa richesse nutritionnelle, sans additifs ni conservateurs.

Vous recevez ainsi vos produits dans un état optimal, prêts à être conservés au congélateur ou cuisinés directement.

Grâce à notre procédé de surgélation rapide, la qualité et la valeur nutritive de la viande sont préservées sur le long terme.

Vos produits Carna se conservent jusqu’à 12 mois au congélateur, sans perte de goût, de texture ni de fraîcheur.

Pour préserver la qualité et la sécurité alimentaire, nous recommandons de décongeler la viande au réfrigérateur, jamais à température ambiante. Placez simplement le produit dans son emballage fermé sur une assiette au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.

Pour une décongélation plus rapide, vous pouvez aussi plonger le produit dans un bol d’eau froide, toujours dans son emballage hermétique, en changeant l’eau toutes les 30 minutes.

Ne jamais décongeler à température ambiante ni sous l’eau chaude.

Une fois décongelée, la viande Carna se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Nous recommandons de la cuire dans les 24 à 48 heures pour une fraîcheur et une saveur optimale.

Ne jamais recongeler un produit déjà décongelé.

Au Canada, la certification biologique est encadrée par l’ACIA et le CARTV. Ce système repose principalement sur la déclaration documentaire, sans analyses chimiques systématiques pour confirmer la pureté réelle des produits dits « bio ».

De plus, la certification « bio » ne protège pas nécessairement des pratiques industrielles comme l’injection ou certaines formes de transformation autorisées par la réglementation.

Chez Carna, notre garantie repose sur un autre principe : la preuve scientifique et le contrôle réel de la qualité.

Nous préférons investir dans des vérifications mesurables et transparentes, plutôt que dans des certifications coûteuses dont la fiabilité dépend davantage de la déclaration que de l’analyse réelle.

Donc non, nos viandes ne sont pas certifiées biologiques. Elles sont encore mieux : pures, sans injection ni additifs chimiques.

Chez Carna, nos viandes sont nourries à l’herbe et aux grains.

Ce type d’alimentation favorise la santé et le bien-être des animaux, tout en assurant une viande plus riche, plus naturelle et de meilleure qualité, fidèle à notre engagement envers la pureté et la transparence.

Chez Carna, nos animaux sont élevés dans des environnements ouverts et respectueux de leur bien-être.

Les élevages avec lesquels nous travaillons leur offrent l’espace nécessaire pour bouger librement, se nourrir naturellement et grandir dans des conditions saines.

Au Canada, l’utilisation d’hormones de croissance et d’antibiotiques préventifs est interdite. Toutes les viandes conformes à la réglementation canadienne en sont donc exemptes.

Ces mentions sont souvent utilisées dans le marché pour rassurer le consommateur et détourner l’attention des véritables enjeux : l’injection, la dilution et les additifs chimiques.

Non. Les produits alimentaires, incluant la viande, sont exemptés de taxes au Canada.

Toutes les commandes Carna sont donc non taxables, sauf si elles incluent des produits non alimentaires (comme du matériel promotionnel ou des articles dérivés) et des frais de livraison.

Nous travaillons en circuit court, sans intermédiaires inutiles.

Nos viandes proviennent directement de partenaires locaux, achetées en grands volumes et au meilleur moment de l’année pour optimiser les coûts.

Elles sont ensuite préparées et surgelées dès leur réception afin de préserver la qualité et de limiter les pertes.

En vendant directement aux consommateurs et en livrant à domicile, nous éliminons les marges des détaillants.

Résultat : des viandes de qualité boucherie, à des prix comparables à ceux des supermarchés.

Non. Chez Carna, nous ne produisons pas directement les viandes — nous les sélectionnons.

Nous travaillons main dans la main avec des éleveurs locaux triés sur le volet, qui partagent nos valeurs de qualité, de transparence et de respect du vivant.

Notre rôle est d’assurer un contrôle rigoureux à chaque étape — du producteur à votre assiette — afin de garantir une constance et une qualité dignes des meilleures boucheries.

C’est tout à fait normal.

La couleur de la viande dépend principalement de l’exposition à l’oxygène et du pigment naturel qu’elle contient, appelé myoglobine.

Lorsqu’elle est emballée sous vide, la viande peut prendre une teinte plus foncée ou brunâtre : c’est simplement dû au manque d’oxygène. Dès qu’elle est exposée à l’air, sa couleur retrouve généralement un ton rouge plus vif en quelques minutes.

La viande Carna est pure, saine et naturellement savoureuse. Sans injection, sans dilution, sans tromperie. Juste de la vraie bonne viande, telle qu’elle devrait toujours être.

Les viandes des supermarchés, elles, sont souvent gonflés jusqu’à 40% d’eau, de sel et d’additifs chimiques. Vous pensez acheter 150g de viande? En réalité, vous en recevez à peine 100g, le reste étant une solution malsaine et parfaitement légale, qui vous intoxique jour après jour.

Nos viandes proviennent exclusivement d’éleveurs et de partenaires locaux situés au Québec.

Chaque producteur est sélectionné pour la qualité de son élevage, le respect du bien-être animal et la transparence de ses pratiques.

Nous contrôlons chaque étape, du producteur à votre assiette.

Nos viandes sont reçues fraîches de nos partenaires de confiance, puis immédiatement parées, portionnées et emballées dans nos installations.

Elles sont ensuite surgelées rapidement sur place afin de préserver leur fraîcheur, leur texture et leur valeur nutritive, sans additifs ni conservateurs.

Chaque lot est inspecté, vérifié et étiqueté pour assurer une traçabilité complète et une constance exemplaire, digne des meilleures boucheries.

Certains de nos produits, notamment les viandes marinées, peuvent contenir des allergènes.

La liste complète des ingrédients et allergènes est toujours indiquée sur chaque fiche produit.

Pour toute question ou besoin spécifique, notre équipe du service à la clientèle se fera un plaisir de vous assister.

Les boucheries traditionnelles offrent souvent d’excellents produits, mais leur structure de coût limite leur capacité à rendre ces viandes accessibles.

Chez Carna, nous avons repensé tout le modèle.

Nous travaillons directement avec les éleveurs, éliminons les intermédiaires et optimisons chaque étape — de l’achat à la livraison — pour offrir des viandes de qualité boucherie à des prix comparables à ceux des supermarchés.

Même exigence, même savoir-faire, mais plus d’accessibilité.

Vous pouvez ajouter votre code promotionnel directement sur la page de paiement.

Une fois vos produits ajoutés à votre panier, cliquez sur « Procéder au paiement ».

Sur cette page, vous trouverez une case « Code de réduction » : entrez-y votre code, et la remise s’appliquera automatiquement à votre commande.

Dans votre panier, là où vous pouvez visualiser l’ensemble des produits sélectionnés, vous trouverez une case intitulée « Notes de livraison ».

Veuillez y inscrire vos indications avant de cliquer sur “Procéder au paiement”, car notre plateforme ne permet malheureusement pas de le faire plus tard dans le processus.

Si votre commande est déjà passée, il est encore possible d’ajouter des précisions: simplement contactez notre équipe du service à la clientèle, qui se fera un plaisir de transmettre vos instructions à notre équipe de livraison.

Nous acceptons la majorité des modes de paiement courants pour vous offrir une expérience simple et sécuritaire, incluant les solutions de paiement numérique.

Vous pouvez également financer vos achats, sans frais ni intérêt, grâce à Affirm.

Toutes les transactions sont traitées de manière sécurisée sur notre plateforme de paiement certifiée, afin d’assurer la confidentialité de vos informations.

Pour des raisons de sécurité alimentaire, nous ne pouvons malheureusement pas accepter les retours de viande, même si l’emballage est intact.

Cependant, si un produit ne correspond pas à votre commande, s’il a été endommagé pendant la livraison ou s’il présente un problème de qualité, notre équipe s’en occupera rapidement.

Contactez simplement notre service à la clientèle avec votre numéro de commande et une photo du produit concerné, nous trouverons toujours une solution juste et satisfaisante.

Nous expédions vos commandes dans les 24 à 48 heures suivant leur confirmation. Dès l’envoi créé, vous recevez par courriel un numéro de suivi Purolator pour suivre votre colis en temps réel.

Chaque commande est livrée dans une boîte isotherme qui maintient la température adéquate jusqu’à la fin de la journée — et même au-delà.

Nous ne pouvons toutefois pas garantir une date ou une heure précise de livraison, puisque nos envois sont gérés par un transporteur externe traitant un grand volume de colis.

La commande minimale est de 75$.

Vous achetez ce que vous voulez, quand vous le voulez, dans les quantités que vous souhaitez, à partir de ce montant.

La livraison est gratuite à partir de 175 $ d’achat.

Pour toute commande en dessous de ce montant, des frais de livraison de 29,99 $ s’appliquent.

Oui. La livraison est gratuite pour toute commande de 175 $ et plus.

Pour les commandes de moins de ce montant, des frais de livraison de 29,99 $ s’appliquent.

Une fois votre commande confirmée, il n’est malheureusement plus possible de la modifier directement en ligne, car elle est rapidement transmise à notre équipe de préparation.

Cependant, si votre commande n’a pas encore été expédiée, nous ferons tout notre possible pour répondre à votre demande.

Contactez rapidement notre service à la clientèle à info@carnameats.com en mentionnant votre numéro de commande, notre équipe fera le suivi avec vous dans les plus brefs délais.

Nous n’offrons pas d’abonnement pour le moment.

Cependant, si ce service vous intéresse, n’hésitez pas à nous écrire: nous évaluons son ajout selon la demande.

Nous livrons actuellement partout au Québec, couvrant plus de 99 % des codes postaux.

Chaque commande est préparée et expédiée directement depuis nos installations, dans des boîtes isothermes conçues pour préserver la fraîcheur et la qualité de la viande pendant tout le transport.

Nous expédions généralement les commandes dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables.

Une fois expédiée, la livraison est effectuée en 24 heures grâce à notre service de transport express.

Nous offrons la livraison gratuite pour toute commande de 175 $ et plus.

Pour les commandes de moins de ce montant, des frais de livraison de 29,99 $ s’appliquent.

Oui. Dès que votre commande est assemblée, vous recevez un courriel avec votre numéro de suivi et un lien pour suivre l’envoi en temps réel.

Pour recevoir des alertes supplémentaires (ex. “en cours de livraison”, “livré”), activez les notifications du transporteur dans leur portail de suivi.

Nos livraisons sont effectuées du lundi au vendredi, partout au Québec.

Une fois votre commande passée, elle est préparée et expédiée dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Vous recevrez ensuite un courriel avec votre numéro de suivi et la date prévue de livraison.

Nous ne pouvons malheureusement pas offrir de créneau horaire précis, mais soyez sans crainte : nos boîtes isothermes et nos glaces sèches maintiennent vos produits dans des conditions optimales jusqu’à votre retour à la maison.

Nos commandes sont expédiées dans des boîtes isothermes de haute performance, avec des blocs réfrigérants conçus pour maintenir la viande à température sécuritaire pendant plusieurs heures après la livraison.

Ainsi, même si vous n’êtes pas à la maison au moment du passage du transporteur, vos produits demeurent parfaitement frais et sécuritaires jusqu’à votre retour en fin de journée.

Si votre commande est endommagée, incomplète ou ne correspond pas à ce que vous avez commandé, contactez-nous sans tarder.

Écrivez-nous à info@carnameats.com en précisant votre numéro de commande et en joignant une photo du produit ou du colis concerné.

Notre équipe analysera la situation rapidement et vous reviendra avec une solution juste et satisfaisante, dans les plus brefs délais.

Oui. Nos emballages sont 100 % recyclables.

Vous pouvez simplement les déposer dans vos bacs de recyclage municipaux.

Nos boîtes de livraison peuvent aussi être réutilisées à la maison : elles sont solides, pratiques et conçues pour servir plus d’une fois.

Oui. Nos transporteurs livrent partout au Québec, incluant les condos, les immeubles à logements et les commerces.

Si un accès particulier est requis (ex. code d’entrée, concierge, local de réception), veuillez simplement l’indiquer dans la section « Notes de livraison » lors de votre commande.

Nos boîtes isothermes assurent la fraîcheur de vos produits même si la commande doit patienter quelques heures avant d’être récupérée.

La sécurité et la qualité de vos produits sont notre priorité absolue.

Nos boîtes isothermes haute performance et nos blocs réfrigérants sont conçus pour maintenir la viande à température sécuritaire pendant plusieurs heures, même lors de variations climatiques importantes.